¿Nestlé vende leche reconstituida?
¿Qué es la leche reconstituida?
La leche reconstituida es aquella leche en polvo que se le ha añadido agua para ser consumida en forma de leche líquida.
¿Qué diferencias nutricionales tiene la leche fresca y la leche reconstituida?
Tanto la leche fresca como la leche reconstituida ofrecen un valor nutricional similar, ya que el proceso de secado no altera las propiedades nutricionales de la leche. Incluso, el panel de expertos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) recomienda la leche en polvo como una importante fuente de proteína de alta calidad. Además, según el "Estudio comparativo de calidad de leche fluida y en polvo" realizado por expertos del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), los cambios químicos-nutricionales encontrados en ambas leches (fluida UHT y en polvo), que son inherentes a los procesos utilizados, no debieran afectar la situación nutricional del niño cuando la leche está integrada a una alimentación balanceada.
¿Nestlé vende leche líquida reconstituida?
En Nestlé no vendemos leche líquida reconstituida, ya que todos nuestros productos líquidos son producidos con leche fresca proveniente del sur de Chile.
¿La leche de Nestlé es natural?
La leche de Nestlé es natural. Tenemos 3 fábricas lácteas en el sur de Chile (Los Ángeles, Cancura (Osorno) y Llanquihue) que son abastecidas por más de 700 pequeños, medianos y grandes productores, cuyos campos se ubican entre Los Ángeles y Chiloé.
¿De dónde proviene la leche de Nestlé?
En Nestlé trabajamos con más de 700 pequeños, medianos y grandes productores de leche fresca entre Los Ángeles y Chiloé. En estas lecherías aplicamos el Manual de Sustentabilidad en Predios Lecheros para impulsar el bienestar animal y buenas prácticas medioambientales. A través de ellos nos abastecemos de materia prima para nuestros productos de consumo local y también para exportación de productos chilenos de alta calidad.
¿Nestlé exporta o importa leche?
Nestlé es el principal exportador de productos lácteos de Chile. En 2017, nuestras exportaciones lácteas representaron más del 60% de los envíos del país, cuyos principales productos son leche en polvo NIDO® y Leche Condensada Nestlé®, fabricados a partir de leche fresca 100% chilena.
Dada la estacionalidad de la producción lechera y la demanda continua de nuestros consumidores, en temporada de baja producción lechera (invierno) utilizamos aproximadamente un 1% de leche en polvo importada reconstituida para fabricar leche en polvo para el mercado local. Durante el resto del año utilizamos solamente leche fresca fluida del sur de Chile.
