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Fortificar con vitaminas y minerales
El consumo adecuado de micronutrientes (vitaminas y minerales) es necesario para mantener un estado de salud óptimo, el cual se logra a través de una alimentación balanceada y variada. Sin embargo, cuando esta condición no se cumple y se prolonga en el tiempo, se producen deficiencias nutricionales. Se estima que aproximadamente el 30% de la población mundial tiene algún grado de déficit de micronutrientes, pudiendo manifestarse de diversas formas, ya sea generando consecuencias que pueden ser reconocibles a simple vista o problemas de salud menos visibles.
Nuestro objetivo es abordar la desnutrición y el déficit de micronutrientes mediante la fortificación de muchos de nuestros productos con vitaminas y/o minerales. Estamos invirtiendo en investigación e innovación a nivel mundial, para crear miles de productos nutritivos y asequibles. A medida que fortificamos nuestros alimentos y bebidas, trabajamos arduamente para asegurarnos de que cumplan con los requerimientos y gustos locales, llegando a millones de personas.
Demostrando nuestro compromiso:
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En 2020 entregamos 196,6 billones de porciones de alimentos y bebidas fortificados, procurando que éstos fueran productos populares y asequibles.
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De nuestros productos de posicionamiento popular para consumidores de menores ingresos, el 81% fueron fortificados con al menos uno de estos cuatro micronutrientes: Hierro, Yodo, Vitamina A o Zinc.
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Un estudio mostró que más de 100 millones de hogares con niños en riesgo de déficit de micronutrientes de ocho países diferentes, acceden a nuestros productos. Este alcance nos permite brindar soluciones de nutrición efectivas y asequibles.
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10 países acogen a acciones colectivas iniciadas o apoyadas por Nestlé para reducir la deficiencia de micronutrientes. Nuestras actividades van desde campañas de educación y marketing social hasta el apoyo a la investigación en temas de deficiencias y el aumento de la accesibilidad a micronutrientes.
En nuestro país también contamos con productos que han sido fortificados con vitaminas y minerales relevantes para una adecuada nutrición. A continuación te compartimos algunos de los más importantes:
Fortificando nutrientes necesarios para cada etapa
Nuestra bebida láctea IDEAL cambió para reforzar su propuesta nutricional y responder de mejor manera a las necesidades de las personas que habitualmente la consumen, siendo ahora una alternativa baja en grasas totales, con mayor aporte de nutrientes importantes como vitaminas y minerales, incluyendo la vitamina D, muy importante en nuestro país debido a que 9 de cada 10 personas de 65 años o más tienen niveles insuficientes o deficiencia de esta vitamina.
Por un mejor desayuno
Una alimentación adecuada nos entrega la cantidad necesaria de vitaminas y minerales, esenciales para la salud en todas las etapas de la vida. Se estima que 1 de cada 3 personas en el mundo presenta algún grado de deficiente de micronutrientes.
Lo ideal sería que los nutrientes esenciales para la salud se obtuvieran de una dieta equilibrada y variada. Por una serie de razones, esto no siempre es posible.
Por ello, en Nestlé hemos decidido en contrubuir con reducir éste déficit fortificando nuestros productos. Hemos optado el compromiso de fortificar nuestros cereales en un 15% del valor de referencia (VDR), por porción.
Así, nuestros cereales Chocapic y Fitness, además de ser libres de azúcar añadida y tener con grano entero como primer ingrediente, están fortificados con: Vitaminas del complejo B, Hierro, calcio y Zinc.