Con la asistencia de destacadas autoridades del mundo académico, científico, y médico, Nestlé Chile presentó el libro “Fisiología Gastrointestinal y Nutrición” desarrollado por los doctores Óscar Brunser y Sylvia Cruchet, y el profesor Martin Gotteland.
La publicación representa una visión integradora sobre la relación de la nutrición con el funcionamiento del aparato digestivo, a través de la experiencia de 23 doctores y científicos de Chile, México y Estados Unidos, la cual pretende ser un aporte en la formación de futuros profesionales de la salud.
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