- Este programa, que se inició en 2011, es inédito debido a la doble titulación que ofrece, ya que es dictado conjuntamente por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile (INTA) y el Departamento de Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica de Chile.
Hace pocos días comenzó una nueva edición del “Diplomado de Innovación en Alimentos: Desafíos y Oportunidades para la Industria”, que se ofrece gracias a una alianza del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, el Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos de la Escuela de Ingeniería UC y NESTLÉ Chile.
El programa busca desarrollar capacidades para innovar en forma competitiva, de acuerdo a las necesidades de la industria alimentaria y a las políticas públicas en torno a la alimentación saludable. Además, el programa considera la realización de un proyecto que permita emprender un proyecto en el rubro, entregando una solución orientada a fortalecer la industria de alimentos.
“Para NESTLÉ, la innovación alimentaria es un eje clave en su objetivo de generar y acelerar impactos positivos a nivel social, económico y ambiental. Mejores alimentos contribuyen a una buena vida, construyendo un futuro más saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Debido a esto, la empresa trabaja permanentemente junto a la comunidad científica, para contribuir a la formación de profesionales desde una aproximación multidisciplinaria que fortalezcan la innovación, competitividad y sustentabilidad de la industria de alimentos”, señaló Ignacia Larraechea, Gerente de Nutrición, Salud y Bienestar de NESTLÉ Chile.
Más información en https://educacionprofesional.ing.uc.cl/?diplomado=diplomado-de-innovacion-en-alimentos-desafios-y-oportunidades-para-la-industria
