- La compañía se sumó a este encuentro apoyando a jóvenes estudiantes, promoviendo una mirada 360° de proyectos de desarrollo de alimentos integrando aspectos en torno a la Nutrición, Salud y Bienestar, el expertise tecnológico del Centro de Innovación y Desarrollo Nestlé R&D Latam y promoviendo aspectos de la empleabilidad juvenil a través de la Iniciativa por los Jóvenes.
Santiago, 06 de julio de 2023.- En el marco de la XIX versión de Expoferia de Alimentos, organizada por la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile, la compañía compartió con miembros de la comunidad universitaria, empresarios del sector y profesionales de la industria vinculados a la innovación.
Es así como durante la primera parte de la jornada se desarrolló una rueda de negocios con estudiantes de la carrera de Ingeniería en Alimentos donde Nestlé participó como jurado, siendo una instancia en la que expusieron diferentes proyectos de innovación a empresas participantes.
Lo anterior aportó a acercar las propuestas hacia aspectos de NHW (Nutrición, Salud y Bienestar) como pilar estratégico de la compañía, conectando este ámbito con la ingeniería de los alimentos, una mirada con foco en consumidores y la importancia de asegurar en sus propuestas valores nutricionales y tecnológicos diferenciadores.
En la segunda parte de la jornada Nestlé Chile dispuso un espacio en la expo para relevar el Centro de Innovación y Desarrollo Nestlé R&D Latam y su potencial para establecer vínculos con startups y universidades que están abordando la innovación en la industria alimentaria.
Sumado a ello, entregó información de su programa “Iniciativa por los Jóvenes”, con el que promueve oportunidades para los jóvenes talentos en el rubro de la alimentación. En este ámbito dio a conocer el Desafío Jump, que busca brindar a los jóvenes la oportunidad de presentar proyectos y acceder a fondos para desarrollar prototipos de alimentos nutritivos y envases sustentables.
“En Nestlé Chile tenemos como propósito desarrollar todo el poder de la alimentación para mejorar la calidad de vida, hoy y para las futuras generaciones. Siguiendo este camino, estamos muy enfocados en potenciar la transferencia de conocimiento y la colaboración para el desarrollo de nuevos productos, soluciones nutricionales asequibles e innovaciones sustentables”, señaló Bárbara Bräuchle, gerente de Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé Chile, en el puntapié inicial del evento.
Por su parte Pablo Richter, decano de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile, agradeció la participación de las empresas colaboradores como Nestlé, señalando que “es fundamental para nosotros y para nuestros estudiantes, en el caso particular de la carrera de Ingeniería en Alimentos, pero también de nuestras otras tres carreras, la interacción profesional y/o científica con la empresa. Queremos promover esa interacción a todo nivel y esta es una de las ocasiones más importantes para hacerlo”.
