Mejora continua de productos

Nuestra principal herramienta para la mejora continua es el Nestlé Nutritional Foundation (NF), que define criterios nutricionales basados en las recomendaciones dietéticas de salud pública y de la ciencia de la nutrición, tales como las de la Organización Mundial de la Salud y otras autoridades.

Nuestros productos se evalúan de acuerdo a los criterios Nestlé Nutricional Foundation:

• Rol del alimento en una dieta balanceada.
• Factores nutricionales relevantes como el contenido de sal, azúcar, grasa y otros.
• Hábitos de alimentación en distintos consumidores.
• Las recomendaciones de ingesta diaria de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Instituto de Medicina de Estados Unidos.

En Chile, estamos constantemente mejorando nuestros productos, con especial foco en los productos para niños. En 2015, todos nuestros productos fabricados para niños cumplieron con los estándares de nuestros criterios NF.

En esta línea, toda la toda innovación y renovación de productos diseñados para niños debe cumplir con NF.

Desde nuestros inicios como compañía, trabajamos conjuntamente con nuestros colaboradores para mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable. Actualmente, uno de los restos para las personas y sus familias es la deficiencia de micronutrientes: la carencia de vitaminas y minerales esenciales en la dieta, puede impactar negativamente la salud de la población.

Al cierre de 2015, más del 50% de las raciones de nuestros productos vendidos en Chile estaban fortificadas con vitaminas y/o minerales.

Contamos con una variedad de productos fortificados: Milo, Nesquik, Nido, Chiquitín, Nestum, Cerelac, Estrellitas, Zucosos, Chocapic, y Trix.

En Chile, llevamos años ofreciendo opciones más saludables y sabrosas por medio de la reducción gradual de los nutrientes críticos en nuestros productos, como por ejemplo, el sodio, azúcar y grasas saturadas.

Por ejemplo, se han iniciado esfuerzos adicionales para reducir entre 2014 y 2016 en al menos un 10% el sodio. Estos planes van en progreso, y por ejemplo al 2015, la categoría de culinarios alcanzó una reducción cercana al 6%.

En cuanto al azúcar, un claro ejemplo de reducción gradual Chocapic, que ha transformado su producto de línea en "Chocapic con Stevia". Esto se suma al logro de haber reducido en un 25% su contenido de azúcar en los últimos cinco años, previo a este cambio.

Además, podemos destacar que el 80% de nuestros cereales para el desayuno tienen 9 gr (1 cucharada) o menos de azúcares totales por porción.

Por último, entre 2014 y 2016, nos hemos propuesto alcanzar un 10% adicional de reducción de grasas saturadas en los productos de nuestro portafolio, que no cumplan con los criterios NF.

Estos planes van en progreso. Por ejemplo, a 2015, en las categorías de "helados" y "refrigerados" se logró reducir sobre el 7% y el 10% respectivamente.