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Dos productos de una misma categoría que lleven el mismo símbolo de “alto en”, ¿significa que tienen la misma cantidad de ese nutriente?

 

No necesariamente, ya que el símbolo de “alto en” debe incluirse cuando se sobrepase el límite establecido por la regulación, sin importar si se supera por 1mg, 10mg, 100mg o más. Por eso es que, además de los símbolos y con miras a que el consumidor pueda tomar una decisión más responsable e informada, es importante revisar siempre la porción sugerida de producto, la tabla nutricional y el GDA (Guía Diaria de Alimentación) para así contar con mayor información.

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